Soluciones · Alta cocina

El chatbot de IA diseñado para alta cocina.

Reservas + tono de conserjería + manejo dietético. Despliega en 47 segundos. 45 idiomas. Se conecta con tus herramientas de reserva, pago y CRM existentes.

M

Maison Levant

IA · 45 idiomas

¿Tienen disponibilidad para la cena de degustación de 8 platos el sábado?
Sí — asientos a las 19:30 o 21:00, €145pp + €85 de maridaje de vinos. ¿Restricciones dietéticas?
21:00 para 2, sin mariscos.
Hecho. El chef Pierre ajustará los platos 3 y 5. Enviando enlace de depósito — €50pp para confirmar.
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01 · Por qué IA

Cómo la IA transforma su negocio del sector de
alta cocina.

Los restaurantes viven y mueren por la rapidez. Los teléfonos suenan durante el servicio pico. Los turistas extranjeros no pueden preguntar sobre alérgenos. Los pedidos por WhatsApp se acumulan. La IA maneja reservas, pedidos, preguntas sobre el menú en cualquier idioma, sin sacar al personal del piso.

Sin IA

Con Global Chatbot AI

Teléfono durante el servicio

✗ Sonando, sin respuesta, pedidos perdidos

 

✓ Enrutado a IA, sin interrupciones

Turistas extranjeros

✗ Momentos de traducción incómodos

 

✓ Fluidez nativa en 45 idiomas

Pedidos por WhatsApp

✗ Escribiendo a mano durante el pico

 

✓ El bot toma el pedido, lo envía al POS

Tasa de no presentación

✗ 10-20% de mesas vacías

 

✓ Reducción del 60-80% a través de recordatorios

Preguntas sobre el menú

✗ Respuestas repetitivas

 

✓ Preentrenado, 24/7

02 · Casos de uso

Lo que realmente hace el bot.

Entrenado previamente para alta cocina. No genérico. Intenciones específicas de la industria desde el primer día.

🍽️

Toma de reservas

El bot cita disponibilidad, captura el tamaño del grupo, confirma — reserva directamente en su sistema de reservas.

📱

Pedidos de entrega por WhatsApp

El cliente envía un mensaje por WhatsApp — el bot toma el pedido, totaliza el precio, envía el enlace de pago, lo envía al POS.

🥗

Menú, alérgenos, ingredientes

Entrenado en su menú completo. Conoce opciones veganas, sin gluten, halal. Responde en 45 idiomas.

🎂

Ocasiones especiales

¿Pastel de cumpleaños? ¿Silla alta? ¿Mesa junto a la ventana? Capturado y enviado al anfitrión con la reserva.

💌

Recordatorios de cancelación

Recordatorios por SMS de 24h, 4h, 1h. La tasa de no presentación disminuye un 60-80%.

🌐

Multi-idioma

Los visitantes turistas hablan italiano, alemán, japonés — el bot responde de manera nativa.

03 · Caso de estudio

Negocio real. Números reales.

Un cliente representativo de esta categoría.

🍷

3.2×

pedidos por WhatsApp

En 30 días

Historia del cliente

"Los pedidos por WhatsApp pasaron de 12 al día a 38. La misma cocina, el mismo personal. El bot hace la toma de pedidos que solía consumir una hora de servicio."
M

Marco Rossi

Propietario, Trattoria Bianca · Milán

04 · ROI

Tus números, calculados.

Introduce los datos de tu negocio. Mira lo que ahorras en tiempo real.

Sus números

Conecte su negocio.
Vea el impacto.

800
10010K
€320
35%

Preajustes calibrados a partir de clientes de hoteles. Los números a continuación son conservadores.

Sus números con GlobalChatbot

Impacto mensual

Recuperado (fuera de horario + extranjero)+€53,760
Incremento de upsell + cross-sell+€10,752
Tiempo de personal ahorrado (40% recepción)+€720
Plan Pro de GlobalChatbot-€89

Ganancia neta mensual

+€65,143

Anualizado

€781,716

Período de recuperación

1d

Plan gratuito: 50 conversaciones/mes →

sin tarjeta · cancele en cualquier momento

05 · Características

Capacidades específicas de Alta cocina.

Lo que el bot realmente puede hacer — más allá de un FAQ genérico.

01

Toma de reservas

El bot cita disponibilidad, captura el tamaño del grupo, confirma — reserva directamente en su sistema de reservas.

02

Pedidos de entrega por WhatsApp

El cliente envía un mensaje por WhatsApp — el bot toma el pedido, totaliza el precio, envía el enlace de pago, lo envía al POS.

03

Menú, alérgenos, ingredientes

Entrenado en su menú completo. Conoce opciones veganas, sin gluten, halal. Responde en 45 idiomas.

04

Ocasiones especiales

¿Pastel de cumpleaños? ¿Silla alta? ¿Mesa junto a la ventana? Capturado y enviado al anfitrión con la reserva.

05

Recordatorios de cancelación

Recordatorios por SMS de 24h, 4h, 1h. La tasa de no presentación disminuye un 60-80%.

06

Multi-idioma

Los visitantes turistas hablan italiano, alemán, japonés — el bot responde de manera nativa.

06 · Integraciones

Conectado a tu stack de alta cocina.

El bot no solo chatea — llama a APIs reales durante la conversación. Sin configuración adicional, sin costo extra.

+ 80 más · Ver las 86 integraciones →

07 · Testimonio

"

Los pedidos por WhatsApp pasaron de 12 al día a 38. La misma cocina, el mismo personal. El bot hace la toma de pedidos que solía consumir una hora de servicio.

M

Marco Rossi

Propietario, Trattoria Bianca · Milán

★ 3.2× pedidos por WhatsApp

08 · FAQ

Alta cocina FAQ

¿Funciona con nuestro POS?+

Sí — integración directa con Glovo Partner, Bolt Food, Wolt, además de webhook genérico a cualquier POS. POS personalizado conectado en 2 horas típicamente.

¿Qué pasa con las reservas por teléfono?+

Agente de voz en Pro. Suena natural. Reserva mientras cocinas.

¿Multi-sede?+

Sí — un panel de control, bots separados por restaurante o un bot unificado con enrutamiento por ubicación.

Pruébalo gratis por 14 días.

Ajustado para alta cocina. En vivo en 47 segundos. Cancela con un clic.

Plan gratuito: 50 conversaciones/mes, sin tarjeta